クロックムッシュ・・・￥580

特定原材料：卵、乳、小麦、豚肉、大豆、りんご

ベルギー産の小麦を使用しパンの国ドイツで丹精込めて焼きあげたシンプルなパンにハムやチーズをサンドしました。

パンケーキ・・・￥480

特定原材料：卵、乳、小麦、大豆

牛乳をたっぷり使用したフワフワのパンケーキです。

オリジナル豚カツサンド・・・￥640

特定原材料：卵、乳、小麦、豚肉、大豆、リンゴ

熟成霜降り豚をサクサクに揚げました。青シソの風味のきいた、さっぱり仕上げのサンドです。

アボカドと冷製スモークトラウトのワサビソースサンド・・・￥640

特定原材料：卵、乳、小麦、さけ、大豆

スモークトラウトとスライスしたアボカドにワサビとマヨネーズのオリジナルソースをかけた大人のサンドです。

水菜と豚肉のサラダ仕立てサンド・・・￥600

特定原材料：卵、乳、小麦、落花生、エビ、豚肉、鶏肉、大豆、リンゴ

シャキシャキの水菜に焼肉のタレで焼いた豚肉をサンドしサラダ仕立てに仕上げました。

ベーコンツナサンド・・・￥600

特定原材料：卵、乳、小麦

たっぷりのツナの上にキャベツを乗せ、シーザードレッシングで仕上げました。

ポテトサンドと卵サンド・・・￥600

特定原材料：卵、乳、小麦

ポテトサラダと卵の2種類が1度に味わえるサンドです。

海老ごぼうサンド・・・￥650

特定原材料：卵、乳、小麦、エビ

海老にささがきゴボウのマヨネーズ和えを一緒にサンドしました。

トルティーヤロール・・・￥700

特定原材料：卵、乳、小麦、落花生

トルティーヤにサクサクの鶏もも肉を黒酢ソースと、スパイスの効いたソースの2種類の味を楽しめます。

大葉と舞茸のタラコパスタ・・・￥780

特定原材料：卵、小麦

焼きたらこをたっぷりしようしたパスタに、青シソと舞茸をのせて仕上げました。

揚げ茄子のミートソースパスタ・・・￥780

特定原材料：卵、小麦、乳

揚げた茄子とミートソースの相性が良い、おすすめのパスタです。

クリーミーカレー・・・￥780

特定原材料：小麦、乳

スパイスの効いたクリーミーな、MAM CAFEオリジナルのカレーです。

シーザーサラダ・・・￥380

特定原材料：卵、乳、豚肉、大豆、りんご、ゼラチン

大田市場より届く新鮮な野菜を使用しています。

冷製スモークトラウト・・・￥480

特定原材料：小麦、さけ、大豆

スモークトラウトはチリ産を使用し餌の管理、加工まで一貫して行う事で身質の良い薄紅色の綺麗なスモークトラウトを使用しています。

3種のソーセージ盛り合わせ・・・￥580

特定原材料：乳、小麦、鶏肉、豚肉、大豆、リンゴ

プレーン・チョリソ・ハーブの3種類のソーセージ。

鶏もも肉の唐揚げ黒酢ソースがけ・・・￥620

特定原材料：卵、乳、小麦、鶏肉、大豆、リンゴ

サクサクの唐揚げに玄米黒酢ソースかけ仕上げました。

皮付きポテトフライ・・・￥380

特定原材料：大豆

岩塩とオレガノ、ペッパーなどの様々なハーブを使用。

ビールセット・・・￥980

特定原材料：卵、小麦、乳

ビール＋唐揚げ・ポテトのセット。

クッキーアンドクリーム　マフィン・・・￥320

特定原材料：卵、乳、小麦、大豆

香ばしいココアクッキーを生地に加え、トッピングにはクリームを挟んだクッキーを使用しました。

グリーンティーチョコレート　マフィン・・・￥320

特定原材料：卵、乳、小麦、大豆

抹茶のほろ苦い生地にチョコレートを加え焼きあげました。

バナナウォルナッツ　マフィン・・・￥320

.

特定原材料：卵、乳、小麦、大豆、バナナ、クルミ

バナナの自然な甘みを生かした生地にチョコレートとクルミを加え焼きあげました。

チョコマカデミア　マフィン・・・￥320

特定原材料：卵、乳、小麦、大豆

チョコレートの生地に厳選したマカデミアナッツを加え焼きあげました。

ブルーベリークリームチーズ　マフィン・・・￥320

特定原材料：卵、乳、小麦

香りの高いブルーベリーと濃厚なクリームチーズの相性はピッタリです。

(有機栽培されたメキシコアルツーラを100%使用ドラム焙煎機を使用する事で
口当たりを柔らかくマイルドな味に仕上げました。)